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【冷蔵】熊本産 足赤エビ(クマエビ) 1尾
正式名称はクマエビです。
1尾が大きく食べ応えがあります。1尾で食卓が華やかになります。
キーワード:熊本産,くまもと,くまえび700円(税込)
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【冷蔵】熊本産 サワラ 1本 (2.5kg前後)
鋭い顔つき、歯を持つサワラですが、身は柔らかく、骨も少なく、味も美味しい人気のある魚です。
また、栄養素も非常に多い魚でもあります!
皮膚や粘膜の健康維持に必要なビタミンB2や味覚を正常に保つ亜鉛も多く持っています。
美味しく健康になる、一石二鳥の頼もしい魚です。
キーワード:熊本産,くまもと,天草,牛深,うしぶか,あまくさ,さわら13,000円(税込)
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【冷蔵】熊本産 コチ 1本 (1kg前後) 白身の高級魚
平たい体が特徴で白身の高級魚です。
お刺身、煮付けなどバリエーションも広く絶品です。キーワード:熊本産,くまもと,天草,牛深,うしぶか,あまくさ,こち
3,500円(税込)
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【冷蔵】熊本天草牛深産 イラ(ハンタ) 1本 (1kg前後)
天草牛深では「ハンタ」と呼ばれています。全国区では「イラ」のほうが一般的な呼称となっています。
漢字では「苛」「苛魚」と書きます。
刺身もプリプリして美味しいですし、焼きや煮付けも大変美味しくいただけます。
キーワード:熊本産,くまもと,天草,牛深,うしぶか,あまくさ,いら,イラ,はんた1,500円(税込)
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【冷蔵】熊本天草牛深産 タカノハダイ(キッコイ) 1本 (800g前後)
南国風の模様をしたタカノハダイ 天草牛深では「キッコイ」という別名も
南国をイメージさせる見た目ですね。しかしながら、身は透明感あふれる白身です。
味わいも上品な甘みがあってクセもありません。
刺し身にしても、寿司にしても、もちろん焼いても煮ても。
キーワード:熊本産,くまもと,天草,牛深,うしぶか,あまくさ,きっこい,キッコイ1,500円(税込)
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【冷蔵】熊本天草牛深産 バリ 1本 (600g前後)
一般的には、アイゴと呼ばれることもあります。
天草牛深では「バリ」だったり「ヤノイヨ」と呼ばれています。
生きている状態からすぐに活き締め、神経締めして、内蔵を出してあげれば、とても美味しい白身に早変わり!
「え〜、アイゴ(バリ)かぁ〜。臭いんだよなぁ〜」といったお客様が、、、食べたあとの感想が!
「これまでバリは臭いイメージしかなかったけど、イメージが覆された!」
「全然臭く無い!うまい!」という驚嘆の声に間違いなく変わります。
(もちろん鮮度良く丁寧に仕上げられた状態であるという前提です。)
キーワード:熊本産,くまもと,天草,牛深,うしぶか,あまくさ,ばり,バリ1,800円(税込)
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[定期購入商品] 朝どれ鮮魚 定期便 牛深漁港直送
毎月1回、朝どれ鮮魚・魚介を詰め合わせてお届けします。鮮度抜群!高品質鮮魚を厳選吟味!
毎月1回、朝どれ鮮魚・魚介を詰め合わせてお届けします。鮮度抜群!高品質鮮魚を厳選吟味!
【お届け参考魚種】
1月 ガラカブ、沖ススキ、サワラ、カマス、クロ、ミル貝 等 2月 ウチワエビ、マトウダイ、ヒラメ、白エビ、白魚、ホタルイカ、ゴマアコウ、イイダコ、ワカメ 等 3月 ワカサギ、ノレソレ、クロ、マトウダイ、ワカメ、手長タコ、ホタルイカ、マテ貝、あおさ 等 4月 イトヨリ、コチ、アサリ、アジ、キビナゴ、イワシ、シッタカ、とんぴ貝、等 5月 イシダイ、石垣鯛、キビナゴ、アジ、カワハギ、真タコ、初カツオ、シッタカ、とんぴ貝等 6月 真タコ、イシダイ、石垣鯛、アジ、真カキ、とんぴ貝、天領カキ、イサキ、ハモ、キス 等 7月 真タコ、バリ、アジ、真カキ、ネリゴ、とんぴ貝、天領カキ、イサキ、ハモ、キス 等 8月 シイラ、バリ、カナトフグ、とんぴ貝、シマアジ、ワタリカニ、カマス、ヤリイカ、太刀魚、真カキ 等 9月 カナトフグ、サンマ、戻りカツオ、ウスバハギ、鯛、イラ、チヌ、ニザダイ、ワタリカニ 10月 カナトフグ、サンマ、羽カツオ、ボラ真子、鯛、バリ、カワハギ、ウチワエビ、フエフキダイ、コウイカ 等 11月 カナトフグ、サンマ、羽カツオ、コノシロ、サバ、緋扇貝 等 12月 ヨコワ、サワラ、ウスバハギ、サバ、カナトフグ、真カキ、緋扇貝 等 朝どれ鮮魚定期便は送料無料です。
海外および国内の離島へのお届けは、配送日数を要する為、商品の品質を維持できませんので承っておりません。あらかじめご了承ください。3,480円(税込)
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[定期購入商品] 海の感動 定期便 牛深漁港直送
毎月1回の頒布会、厳選した海産物一品をお届けします。
毎月1回の頒布会、厳選した海産物一品をお届けします。
海の感動定期便は送料無料です。
海外および国内の離島へのお届けは、配送日数を要する為、商品の品質を維持できませんので承っておりません。あらかじめご了承ください。4,880円(税込)
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【冷蔵】熊本県産シャク(穴シャコ) 500g
熊本名物の「シャク」です。頭も殻もとても柔らかく、天ぷらにして塩を振るのがおすすめです。頭、殻がとても柔らかく全てお召しあがりいただけます。
江戸前寿司のネタによく用いられる「シャコ」が全国で有名なのですが、
熊本では「シャク」のほうが一般的です。正式名称は「穴シャコ」といいます。
シャコの頭や殻は硬く食べられたものではありません。
それに対してシャクは頭も殻もとても柔らかく、天ぷらにしたら頭から殻から全てボリボリとお召しあがりいただけます。塩で食べるのがオススメですね。
シャコは水深30mー50mの結構深い海の底に生息しています。
そのため、その水圧に耐えるためにも殻が固くなってきました。
シャコに対し、シャクは有明海の干潟の泥の中に棲んでいます。
満潮時でも水深1mちょっとといったところでしょうか。
そのため、そんな水圧に耐える必要もなく、殻も柔らかいまま進化してきたのです。
3,980円(税込)
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【冷蔵】トンピ貝 1kg 【牛深漁港直送】
正式名称は「マガキ貝」と言います。
天草牛深では「トンピ貝」と呼んでいます。
浜茹ですることでふんわりとした塩加減がさらに貝ならではの旨味を引き立てます。1,980円(税込)
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【冷蔵】 幻のウニ 最高級 天草の牛深産 赤ウニ(赤うに) 100g 【2023年】
美食家で知られる芸術家、北大路魯山人氏も自身の書で「雲丹は天草」と絶賛した味わいです。海藻が豊富な熊本の天草の牛深の海で育った赤ウニは、殻いっぱいの身づまり、色合い、濃厚さ、全てが横綱級です。ミョウバン不使用の100%生で提供しております。
※赤うには、希少で入荷が少ないので、入荷次第の発送となりますこと、ご了承ください。
キーワード:2023年 解禁 販売開始 あかうに 赤ウニ 赤うに アカウニ 天草産 牛深産 熊本産 九州 うに ウニ 希少 通販 オンラインショップ15,000円(税込)
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【冷凍セット】海鮮醤油漬け3種(真鯛、サーモン、カンパチ) 漬け丼の素セット 各100g×5パック
海鮮3種(真鯛・カンパチ・サーモン) 漬け丼の素セット 各100g×5パック
海鮮3種(真鯛・カンパチ・サーモン)を牛深水産オリジナルのタレに漬けた「漬け丼の素」です。
【商品について】
賞味期限:【ラベル記載】製造日から180日間
アレルギー : 小麦・大豆
※エビ・乳・鶏肉・牛肉を原料とした製品を同一ラインで製造しています
原材料:カンパチ、サーモン、真鯛、醤油(小麦・大豆を含む)
保存温度帯:要冷凍9,000円(税込)
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【冷凍】牛深産からすみ
牛深産のからすみです。
無添加製法の三大珍味をご賞味ください。
冷凍でのお届けになります。
牛深水産のおいしい冬の贈り物はいかがでしょうか。
【商品について】
保存温度帯:冷凍15,000円(税込)
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【冷蔵】高級魚ゴマアコウ 1尾 約1kg
「オオモンハタ」とも呼ばれる高級魚。淡泊ですが味わい深い白身魚で、高級寿司店や料亭でも好んで使われます。クセのない上品な甘さがあるため、刺身だけでなく煮付けや焼きでも楽しめます。
キーワード:産地直送、産直、熊本、牛深、天草、通販、販売、オンラインショップ、ネットショップ、ごまあこう、あこう、しろみざかな、うしぶか、あまさく、くまもと6,980円(税込)
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【冷凍】熊本の地魚 簡単調理(揚げ・焼き・煮物) 全12種類
熊本の地魚冷凍食品セット 全12種類
・アジフライ 4袋(1枚入り)
・サバのフライ 2袋(2枚入り)
・シイラのフライ 2袋(2枚入り)
・サバの竜田揚げ 1袋(150g)
・タコの唐揚げ 1袋(150g)
・白エビの唐揚げ 1袋(150g)
・キビナゴの唐揚げ 1袋(500g)
・サバの味噌煮 1袋(150g)
・タコの柔らか煮 1袋(150g)
・ブリの西京焼き 2袋(60g×2枚入り)
・鯛の西京焼き 2袋(60g×2枚入り)
・乾燥アオサ 1袋(25g)
【商品について】
賞味期限:【ラベル記載】加工日から180日間
アレルギー : 小麦・さば・大豆
※エビ・乳・鶏肉・牛肉を原料とした製品を同一ラインで製造しています
原材料:アジ、サバ、シイラ、タコ、白エビ、キビナゴ、ブリ、真鯛、乾燥アオサ、衣(コーンスターチ、馬鈴薯澱粉)、みそ(大豆(遺伝子組換えでない))、清酒、砂糖、みりん、調味料(醤油、魚醤、食塩、香辛料)一部に大豆、小麦を含む
保存温度帯:要冷凍6,000円(税込)
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【セット】【冷凍】真鯛醤油漬け 漬け丼の素 100g×5パック
真鯛 漬け丼の素 100g
熊本・天草の鯛をオリジナルのタレに漬けた「鯛の漬け丼の素」です。
※2023年9月19日(火)に日本テレビZip、「山下健二郎と一緒にあさごはん」コーナーにて三代目 J SOUL BROTHERS from EXILE TRIBEの山下健二郎さんが紹介・試食されました。
【商品について】
賞味期限:【ラベル記載】製造日から180日間
アレルギー : 小麦・大豆
※エビ・乳・鶏肉・牛肉を原料とした製品を同一ラインで製造しています
原材料:真鯛、醤油(小麦・大豆を含む)
保存温度帯:要冷凍
キーワード:うしぶかすいさん、Zipで紹介、一緒に朝ごはん、TVで紹介、水卜あさみと一緒にあさごはん、日本テレビZip3,000円(税込)
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【冷蔵】緋扇貝(ヒオウギ貝) 1枚 【牛深漁港直送】
ヒオウギ貝は、ホタテ貝と同じくイタヤガイ科の貝の仲間です。
見た目はカラフルなヒオウギ貝ですが、中の貝柱はホタテと遜色ないどころか、それ以上に立派です。220円(税込)
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【冷蔵】トンピ貝 1kg 【牛深漁港直送】
正式名称は「マガキ貝」と言います。
天草牛深では「トンピ貝」と呼んでいます。
浜茹ですることでふんわりとした塩加減がさらに貝ならではの旨味を引き立てます。1,980円(税込)
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【冷蔵】ガマ貝 1kg 【牛深漁港直送】
天草牛深のソウルフード「ガマ貝」これを知ってたら天草牛深通。
浜茹でで美味しいです。サザエに近い食感でコリコリしています。1,280円(税込)
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【冷凍】手仕込みオリジナル加工品セット
牛深水産オリジナルの加工品セット!
7種類あるので毎日食べても飽きません。
お手軽で美味しい一品はいかがでしょうか?
【商品について】
賞味期限:加工日より90日
保存温度帯:冷凍5,480円(税込)
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【冷凍】マグロカツ 5Pセット
手仕込みのマグロカツ!
揚げるだけ簡単!サクッフワのマグロカツの完成です!
夕食のメインのおかずとしていかがですか♪
【商品について】
内容量:5P(1Pに5個入り(1個約40g))
賞味期限:加工日より90日
保存温度帯:冷凍2,980円(税込)
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【冷凍】魚ロッケ(牛深産アジのすり身を使用) 1P
手仕込みの魚ロッケ!
牛深産の鯵のすり身を使ったお魚のコロッケ!
一度食べたらリピート間違いなし!
【商品について】
内容量:1Pに5個入り(1個約50g)
賞味期限:加工日より90日
保存温度帯:冷凍680円(税込)
4月
真鯛、紫ウニ、塩ウニ、イトヨリ、コチ、アサリ、アジ、キビナゴ、イワシ、シッタカ、とんぴ貝、伊勢海老 等
5月
紫ウニ、イシダイ、石垣鯛、キビナゴ、アジ、カワハギ、真タコ、アカハタ、初カツオ、シッタカ、とんぴ貝、ヒラマサ 等
6月
真タコ、イシダイ、石垣鯛、アジ、アオリイカ、真カキ、とんぴ貝、天領カキ、イサキ、ハモ、車エビ、キス 等
7月
真タコ、バリ、赤ウニ、アジ、真カキ、ネリゴ、とんぴ貝、天領カキ、イサキ、ハモ、車エビ、キス 等
8月
シイラ、バリ、カナトフグ、赤ウニ、とんぴ貝、シマアジ、ワタリカニ、カマス、ヤリイカ、アラ、太刀魚、真カキ 等
9月
カナトフグ、サンマ、戻りカツオ、赤ウニ、ウスバハギ、伊勢海老、鯛、イラ、チヌ、ニザダイ、車エビ、ワタリカニ 等
10月
カナトフグ、サンマ、羽カツオ、ボラ真子、赤ウニ、伊勢海老、鯛、バリ、カワハギ、ウチワエビ、フエフキダイ、コウイカ 等
11月
カナトフグ、サンマ、羽カツオ、白ウニ、コノシロ、アオリイカ、伊勢海老、サバ、アラ、ゴマアコウ、アカハタ、緋扇貝 等
12月
カナトフグ、ズワイガニ、ヨコワ、白ウニ、サワラ、ウスバハギ、サバ、アラ、真カキ、緋扇貝、伊勢海老、ブリ 等
1月
ヒラメ、ブリ、白うに、アオリイカ、ガラカブ、沖ススキ、サワラ、カマス、クロ、ミル貝、赤ナマコ、伊勢海老 等
2月
ウチワエビ、アンコウ、マトウダイ、ヒラメ、白エビ、白魚、ホタルイカ、ゴマアコウ、イイダコ、ブリ、白ウニ、ワカメ 等
3月
真鯛、ワカメ、手長タコ、アカハタ、ホタルイカ、マテ貝、ワカサギ、ノレソレ、クロ、マトウダイ、白ウニ、あおさ 等